Flavonoïdes
Antioxydants puissants protégeant les cellules des radicaux libres, réduisant l’inflammation et aidant à lutter contre le vieillissement prématuré de la peau.
BIOMOLECULE
L’ortie, des biomolécules d’intérêt
L’ortie recèle une richesse insoupçonnée de biomolécules actives aux propriétés médicinales et nutritionnelles. Ce projet vise à identifier, extraire et valoriser ces molécules pour en faire des produits de santé, de beauté et de bien-être.
Pourquoi valoriser les biomolécules de l’ortie ?
L’ortie est une plante médicinale ancestrale dont les molécules actives peuvent être utilisées dans divers domaines, notamment :
- Santé : anti-inflammatoires, antioxydants, diurétiques…
- Cosmétique : propriétés anti-âge, hydratantes et apaisantes pour les soins de la peau et des cheveux
- Agroalimentaire : richesse en minéraux (calcium, fer, magnésium), vitamines (A, C, K), et protéines, ce qui en fait un ingrédient intéressant dans des produits nutritionnels
Acides phénoliques
Antibactériens et antifongiques naturels, contribuent à la régénération cellulaire et au traitement des infections.
Vitamines & minéraux
Vitamines A, C, K et minéraux (fer, calcium, magnésium) essentiels à une bonne santé.
Protéines & acides aminés
Acides aminés essentiels (lysine, leucine) favorisant la croissance musculaire et la réparation cellulaire.
Chlorophylle
Antioxydante et purifiante : favorise la détoxification du corps et améliore la circulation sanguine.
Applications potentielles
Produits de santé, compléments alimentaires, soins cosmétiques et agriculture.
L’ortie est une plante multifonctionnelle contenant une large variété de biomolécules actives.
01 Flavonoïdes
Flavonoïdes
Antioxydants puissants protégeant les cellules des radicaux libres, réduisant l’inflammation et aidant à lutter contre le vieillissement prématuré de la peau.
02 Acides phénoliques
Acides phénoliques
Antibactériens et antifongiques naturels, contribuent à la régénération cellulaire et au traitement des infections.
03 Vitamines & minéraux
Vitamines & minéraux
Vitamines A, C, K et minéraux (fer, calcium, magnésium) essentiels à une bonne santé.
04 Protéines & acides aminés
Protéines & acides aminés
Acides aminés essentiels (lysine, leucine) favorisant la croissance musculaire et la réparation cellulaire.
05 Chlorophylle
Chlorophylle
Antioxydante et purifiante : favorise la détoxification du corps et améliore la circulation sanguine.
06 Applications
Applications potentielles
Produits de santé, compléments alimentaires, soins cosmétiques et agriculture.
L’ortie est une plante multifonctionnelle contenant une large variété de biomolécules actives.
Le blog de Lort’innov
Découvrez nos articles autour de la production et des usages de l’ortie.
Inf’Ortie n°2 : LORT’INNOV poursuit la culture de l’ortie en Grand Est
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